Сет Тайгастро 2023
В рамках фестиваля ТАЙГАСТРО шеф-повар Денис Курков и шеф-бармен Роман Шорох запустили в нашем ресторане новый сет!
Основная миссия фестиваля — показать региональные кухни во всем их многообразии, при этом использовав при создании блюд таежные продукты — дичь, локальную рыбу, лесные ягоды и грибы, травы и дикоросы или же локальные фермерские продукты — и при их приготовлении применив разнообразные традиционные и современные техники.
Сет фестиваля состоит из 3 блюд:
— ягнёнок, горячий сок, чёрная смородина
— ленок, лисички, трубочки
— жимолость, кедровое молоко, сезонные ягоды
А также 1 напитка на Ваш выбор:
Martini Fiero & Tonic | коктейль «Tales about the forest 2.0» | шот водки Grey Goose | б/а коктейль «Forest Barbara»
Сет действует с 1 по 20 августа
Цена сета: 2000₽
мероприятие
в ближайшее время