В ресторане Fresco
мы создаем неповторимую атмосферу для каждого нашего гостя.Наши вдохновляющие решения в дизайне
помогли развить новую философию FRESCO.
Здесь каждый найдёт пространство
для своего настроения и сможет оценить
их архитектурную элегантность.
Основной зал
Сухоцветы придают неповторимый шарм, чего только стоит пампасная трава в основном зале, благодаря которой создаётся впечатление полной свободы, бесконечных равнин и диких мустангов. Повышенный интерес у гостей вызывает звёздное небо, пожалуй, в интерьере это самая фотографируемая часть. Небо и звёзды олицетворяют вечность, то, чем можно наслаждаться непрерывно, в любое время, испокон веков.
Винная комната
Это место, где хранятся сотни экземпляров вин, место, где рождаются истории и новые знакомства. Во Fresco собрана коллекция эксклюзивных вин. Шеф-сомелье Вячеслав Прядко старается каждую неделю удивлять гостей, привозит новые и редкие для Красноярска вина, коллекционные, которые понимают только истинные ценители вина.
Барный зал
В барном зале главным человеком является Роман Шорох, он со своей командой создаёт своеобразные коктейли и фирменные настойки, также проводит «гесты» с ребятами из других городов России.
Дегустационный зал
Уникален тем, что здесь проходят гала-ужины в формате Fine dining. Шефы презентуют блюда с использованием локальных и сезонных продуктов: дичи, рыбы, дикоросов, трав и ягод.
Банкетная комната
Ощущение единения и чувство комфорта, ароматизированные стены, камин и массивная столешница из дуба. Эта комната подойдет для бизнес-встреч, корпоративных мероприятий, небольшого свадебного банкета, а также ужина в кругу семьи.
меню
ресторана
Бренд-шеф Хайям Аминов
представит Вам свою авторскую кухню FRESCO.
Чтобы посетить мероприятие,
позвоните, и мы забронируем для Вас стол.
название Авторский сет Хайяма Аминова «СЕМИЛЕТНИЕ ГОРЫ»
Начинается новый этап в нашем гастрономическом путешествии, и мы рады представить вам авторский сет блюд от известного шеф-повара и владельца ресторанов Хайяма Аминова – «Семилетние горы».
Сет, посвящён семи годам жизни Хайяма в Памирских горах, которые наложили свой отчётливый характер и традиции на него настоящего. Этим сетом он поделиться с Вами своим внутренним миром, тем что в него заложили его родители. А также, Вы прочувствуете культуру еды его семьи и осознанность к продуктам.
Стоимость сета: 6500Р
Винное сопровождение: 5500Р
Телефон для бронирования: 214-44-10
*Сет необходимо бронировать заранее (не менее чем за сутки)
название ОБЕДЫ ВО FRESCO
Отличная новость для всех, кто работает в центре!
Команда ресторана Fresco запускают обеды по будням с 12:00 до 16:00.
Хайям Аминов специально разработал 14 блюд, которые не оставят равнодушными даже любителей высокой кухни. Исполнено всё с чувством вкуса и визуальной красоты:
— Перцы рамиро с сырным кремом и вяленым виноградом
— Картофельный крем-суп с кальмаром на углях
— Карамельная груша с брусничной халвой и кокосовым мороженым
Отдельная радость для глаз это большой противень с тирамису, который приносят гостю целиком, чтобы потом на глазах отрезать кусок нежнейшего десерта.
Команда кухни провела невероятную работу с поставщиками и технологиями приготовления, чтобы удивить всех ценами.
Бронь столов:
название НОВИНКИ МЕНЮ
Новые блюда от FRESCO, которые уже стали фаворитами среди наших гостей!